人参在养生保健界，可谓“明星补品”，深受大家的欢迎。不过，人参价格高，且作为中药，也不宜天天吃，所以常常让人望而却步。不过，好在我们平时常吃的食物中，有不少食物的某些功效，可媲美人参。多吃一些此类食物，倒是既安全又健康。海参就是其中一种，今天小编给大家介绍一下它，一起来了解一下吧。

一、海参如何做好吃、怎么煮好吃、海参可以生吃吗

海参一般不建议生吃。

海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种很名贵的海产棘皮动物，广布于世界各海洋中，也可人工进行养殖，主要以海地表面的沉积物为食，所以体内会带有泥沙和细菌甚至病菌等微生物，如果大量食用，细菌可能入侵人群，引起身体不适，所以哈尔滨海参专卖店一般不建议大量生吃海参。

二、即食海参食用方法、即食海参怎么样吃好

即食海参买回家以后需要冷冻保存，每次食用前都需要提前取出来解冻，正确的解冻方法有如下两种——

1、自然解冻：把即食海参提前几小时取出来，转移到冰箱的冷藏室内自然解冻，直到海参用手捏起来无硬芯为止。这种解冻方法能大限度保证海参的营养和口感不被破坏，是目前最值得推荐的解冻方法。

2、温水或室温解冻：把即食海参提前几小时取出来，放在室温环境中解冻，或者放在25度左右的温水中解冻均可，这样解冻后的海参口感也很好。

以上两种都是即食海参解冻的正确方法，许多人为了加快海参解冻的速度，可能会选用热水解冻或微波炉解冻，这会让海参的营养和口感受到很大破坏，尽量别用。

解冻后的即食海参有许多种吃法，最简单的吃法就是取出海参，蘸着鲍鱼汁、海鲜酱油或蜂蜜食用。如果感觉解冻后的海参比较凉，还可以放在温水中热一下，切忌使用开水或太热的水加热海参，优质的海参小编觉得意康德还不错，意康德海参精选大连40-60头海参，质量好，性价比高，淡干制作，口感也好。

还可以把即食海参做成海参小米粥或海参鸡蛋汤等，或者将即食海参夹在面包片、馒头片中食用，吃法多多。

三、海参宝宝可以吃吗、孩子可以（能）吃海参吗

海参招商加盟营养专家建议，小孩除了在日常食物进补外可以适量的选用营养品来辅助小孩的发育成长，其中作为八珍之一的海参非常适合小孩的食用。现代科学研究也证明，每100克优质海参中含蛋白质15克;脂肪1克;碳水化合物0.4克;钙357毫克;磷12毫克;铁2.4毫克;还有镁、锌、硒、矾、锰、维生素B1、B2等50多种对人体生理活动有益的营养成分。

海参不菲的价格却让人望而生畏，随着海参产业的发展，各样的海参加工产品也纷纷面市，即食海参的出现为那些想吃海参却不会泡发海参的人提供了莫大的方便。那么即食海参和干海参哪个好？即食海参多少钱一只、即食海参哪个牌子好呢？下面就一起来了解看看。

首先，我们看一下“即食海参”和“干海参”的定义。即食海参是将捕捞上来的海参进行蒸煮即食工艺加工而来，可直接食用，多糖不流失，还能被人体充分吸收利用。而干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。

即食海参在选种时往往选择海参参龄在3-4年的海参，这种海参往往肉质比较薄，口感接近鲜海参特别鲜美，一个海参大约8厘米左右。营养成分含量相对比较低。干海参往往选择的是7-9年成熟期的海参，这种海参非常具有营养成分，肉质厚而且Q弹有劲道。即食海参在饮食方法上特别简单，开袋即可食用。而干海参就需要一泡二煮三涨发，需要48小时的人工加工，而且任何一个环节出现小小的失误都会直接影响海参的泡发质量。所以总的来看，如果打算长期的进补，干海参是不二的选择。如果打算在短期内由于身体条件的特殊性需要短暂的进补，又不太会泡发也没有时间泡发，就可以选择即食海参。