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海参如何吃才能更加健康

2020-04-01

食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。现代医学研究表明,海参体内拥有支持再生的神秘营养物质,这些营养物质能够使人体伤口修复和再生,在医药及药理方面有重要价值。

哈尔滨海参专卖店

人们青睐海参的营养,那就要非常大程度地利用这些营养,虽然海参做法简单,也没有太多的禁忌,但是如何吃才能更加健康,更有效地让海参为人体做贡献,也是有一些做法要了解和注意的。


01什么时间吃海参更好


一般来说,早上吃海参效果非常好。大家都知道,人体吸收营养非常好的时间是早晨,所以早上食用海参有利于营养的消化吸收,海参做早餐的营养功效也能达到非常大。


很多人都习惯入冬之后再吃海参,或者担心夏季吃海参会上火,其实海参一年四季都可食用,只不过冬天食用能够更好地增强抵抗力,提高抗病能力。


02吃多少海参更好


海参虽然有营养,但并不适合一次吃太多。因为人体每天对于营养的吸收是有一定限度的,如果不加节制地吃海参,食用过多反而可能会造成人体负担过重。


虽然不宜一次吃太多,但长期坚持吃海参是有必要的,只有长期食用才能有效吸收海参的各种营养,也只有长期坚持才能感受到海参带来的良好结果。


03如何吃海参更好


俗话说,众口难调。不论吃任何东西,总有人喜欢这个口味,有人喜欢那个口味,海参也是一样。普通老百姓吃海参是为了滋补身体,所以尽量应该选择更加健康的烹饪方法——大火重油有可能破坏海参的营养成分。


海参非常好的吃法是做早餐,可以把海参切成片直接吃或者蘸一点味极鲜,也可以把海参切碎熬粥,这样的“原汁原味”能够非常大程度保存海参的营养,也能保证人体对营养的吸收。


海参有着海中人参之称,是一种十分名贵的高级营养品,它能补中益气,也能补益气血,更能延缓衰老,但想让它发挥非常好的功效,一定要掌握它的正确吃法,下面就一起来看看海参怎么吃好?海参怎么烧好吃?


海参的吃法多种多样,注意不要和水果同时进食,因为海参含的是高胶原蛋白,无论是鲜活海参还是干海参的发制品,都不容易消化,所以建议儿童和老年人进食海参时,应该将海参发制的火候略大为好。


1.海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法,在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中,筷子把它调匀,加入少量温水和少量食用盐,调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸,蒸十分钟以后关火。


2.凉拌海参也是海参的简单吃法,而且这么吃能让人体非常大限度吸收海参中的营养。在做的时候,需要提前把海参用凉水泡发,再放在水中煮熟,煮好以后取出把它切成片状,再加入适量食用盐和白糖,以及相处,最后放少量味精,蒜泥儿和香菜调匀,调匀以后直接装盘即可食用。


3.海参和鸡搭配的一起炖汤也很有营养,在做的时候需要准备水发海参一百克,去皮的鸡腿肉200克,再准备少量虫草花和姜片以及葱段。在砂锅中放清水,放入姜片和葱段儿,加热烧开以后,放入处理好的海参和鸡腿肉,再加入适量虫草花加热,烧开以后用小火慢炖90分钟,炖好以后加盐调味,调匀即可出锅。


4.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。




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