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燕窝是怎样构成的

2020-12-04

哈尔滨燕窝专卖店提示您燕窝是极具营养价值的滋补品,不仅能滋阴养颜还能进步人体免疫力,那么你知道燕窝是怎么构成的吗?下面就给咱们简单介绍一下:


燕窝,望文生义,即是燕子的窝。不过它不是一般燕子的窝,而是一种特别的燕子--金丝燕的窝。


金丝燕属鸟纲,雨燕科。是候鸟,每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍子孙。金丝燕比咱们通常所见的燕子要小些,背部茸毛呈灰褐色,带有金色光泽,翅膀尖而长,四个脚趾都朝前生长。


此燕喉部有很发达的粘液腺,所排泄的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的首要资料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前,它们每天飞翔于海面和高空,有时可高达数千米,穿云破雾,吸吮雨露,摄食昆虫、海藻、银鱼等物。


经消化后钻进险恶、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处,吐唾筑巢。大约要20多天才干筑成。燕巢呈半月形,形状如同人的耳朵,直径6-7厘米,基底厚,廓壁薄,重约10-15克。


哈尔滨燕窝专卖店


燕巢外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶亮,赋有弹性,附着于岩石峭壁的地方。


燕窝的种类:


官燕/白燕:年长的金丝燕筑的巢完全是靠它们喉部排泄出来的很多粘液逐步凝聚而成的,质地纯洁,这种燕窝的质量较佳,是燕窝中的上品。在封建皇朝年代,常常被选出来作为进献的贡品,因此取名“官燕”,也就是“白燕”。


毛燕:年幼的金丝燕做的巢,因为筑巢经验不足它们筑得巢比较粗糙,含有杂质和茸毛较多。此刻采收的燕窝原料称为“毛燕”。


血燕/红燕:另有一种燕窝被所附赤色岩石壁渗出的赤色液体渗润,燕窝接近岩壁的部分逐步变为赤色,也叫“血燕”或“红燕”,含有若干矿物质,营养好,产量很少,被视为燕窝中的珍品。


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