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燕窝的营养价值与选购方法

2021-05-15

  燕窝是很多人都知道的上上补品,燕窝含有大量的营养蛋白质。燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分。燕窝的营养价值也是很高的,吃燕窝也有很大的好处,哈尔滨燕窝专卖店就给大家分享下关于燕窝的营养价值以及燕窝的选购方法。

  一、燕窝的营养价值

  燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。

  二、吃燕窝的好处

  1、养阴补血

  自从古代以来,人们就知道女性多吃燕窝,有补身体。气血不够的女子,身体会表现得比较虚弱的样子,做事情很容易就感到疲倦,容易生病,晚上睡不着觉,容易惊醒等。对于这样的人,多吃一些燕窝,可以补充她们的气血,有增强她们体质的功效。

  2、补虚

  身体虚弱是怎么一回事呢?比方说,当我们的身体受了一场大病,这个大病虽然治好了,但是身体暂时依然还是没有生病以前那样健康,这样的状态就是虚弱。这个时候,要是能够多吃一些燕窝,可以使人体获得滋养,使身体更快地恢复健康。

  3、养肺

  虽然人类早就知道自己对环境的污染越来越严重,但是近年以来,人们仍然用更厉害的方法来破坏环境。特别是人们一刻也不能离开的大气,也同样受到了污染,所以现在人们的肺脏等器官真的是越来越不健康了。肺部不健康,常会表现出咳嗽、呼吸不顺畅等,针对这些症状,使用燕窝调理,会有一定的效果。


哈尔滨燕窝专卖店


  燕窝要怎么挑选呢?怎么样才能挑到好的燕窝?不得不说,挑燕窝这件事儿就难坏了很多新手朋友。

  1、看颜色

  天然的燕窝颜色深浅不一,象牙白或浅灰或微黄,这是由于燕窝暴露在空气中与空气中的氧分子氧化后产生的颜色变化,属于正常。

  2、看形状

  一般燕盏盏身纹理较清晰,囊丝结构自然呈网状。干挑燕窝囊丝相对多,半干挑燕窝囊丝极少。

  但是如果燕窝原本是不完整的,通过修补才达到完整燕盏状态的话,它的囊丝结构都会出现不规则的现象。

  3、看缝隙与小绒毛

  真正的燕窝会有缝隙或细小的绒毛。因为燕窝毕竟是纯天然食材,一般的挑毛全靠师傅们手工进行,人眼总有出现差错的时候,而且有些细毛不泡发根本看不出来。因此不可能将所有的杂质全部去除干净。

  所以天然的燕窝大部分都会含有细毛和其他杂质,这是在所难免的。如果在挑选燕窝的时候看见它没有一丝杂质和绒毛,尽量还是不要购买的好。


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